市紅十字會微信公眾號
市紅十字應急救護培訓中心
宿州市AED地圖
1、什么是食品安全
食品安全,，是指食品無毒,、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求,，對人體健康不造成任何危害,。
2、在您選購食品時,，務必做到“六不買”
（1）無證無照經(jīng)營的食品不能買,。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場,、超市,、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規(guī)店鋪購買,。如果您購買的食品是在無證,、無照經(jīng)營的攤販或流動商販處購買的，一旦發(fā)生消費糾紛或者食物中毒等食品安全事件,，您將很難追償或索賠,，合法權(quán)益無法保障。
（2）有包裝的食品標簽內(nèi)容不全的不能買,。標識內(nèi)容不全,、不清楚的包裝食品，一般都不是正規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的,，存在安全隱患的可能性比較大,，這樣的食品不能買。
（3）感覺不好的食品不能買,。感覺不好的食品是指變味,、變色、沉淀,、混濁,、雜質(zhì)、絮狀物,、結(jié)塊,、異物、發(fā)粘,、返砂,、污穢不潔、混有異物,、油脂酸敗,、霉變生蟲,、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。這樣的食品不能買,。
（4）假冒偽劣,、摻雜使假的食品不能買。假冒偽劣,、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌,、替代、抽取,、粉飾,、混充、假冒等手段,，使食品質(zhì)量降低,，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康,。因此,，建議您最好到正規(guī)的店鋪購買，以防上當受騙,。
（5）露天經(jīng)營的食品不能買,。露天經(jīng)營的食品一般情況下無防蠅防塵設施,、無食品專用器 具,，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康,。
（6）過期食品不能買,。購買食品時，一定要注意標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。一旦過期,，
食品質(zhì)量就會發(fā)生變化，失去原有的風味和滋味,，有的甚至會變質(zhì),，食用后可能影響到您的健康，還可能發(fā)生食物中毒事件,，這樣的食品不能賣,。
3、經(jīng)營者銷售明知是不符合食品安全標準的食品應承擔的法律責任
銷售明知是過期,、變質(zhì),、摻假摻雜、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品,，經(jīng)營者除接受工商部門的處罰外,，消費者可以依據(jù)《食品安全法》要求經(jīng)營者支付10倍價款的懲罰性賠償,。如消費者購買了一袋不符合食品安全標準的奶粉,，支付的價款是15元,，那么在符合《食品安全法》規(guī)定的情況下，消費者有權(quán)向經(jīng)營者要求10倍價款的賠償,，即150元的懲罰性賠償,。因此，如果您購買的食品是過期變質(zhì),、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品,，可以就近到轄區(qū)工商所、消費者協(xié)會或分會,、消費維權(quán)投訴站,、12315消費者申訴舉報聯(lián)絡站舉報、投訴或申訴,。